全文获取类型
收费全文 | 21074篇 |
免费 | 1317篇 |
国内免费 | 1801篇 |
专业分类
林业 | 2340篇 |
农学 | 2321篇 |
基础科学 | 1173篇 |
2838篇 | |
综合类 | 7525篇 |
农作物 | 1539篇 |
水产渔业 | 936篇 |
畜牧兽医 | 3253篇 |
园艺 | 987篇 |
植物保护 | 1280篇 |
出版年
2024年 | 48篇 |
2023年 | 286篇 |
2022年 | 620篇 |
2021年 | 778篇 |
2020年 | 775篇 |
2019年 | 753篇 |
2018年 | 536篇 |
2017年 | 829篇 |
2016年 | 676篇 |
2015年 | 929篇 |
2014年 | 936篇 |
2013年 | 1139篇 |
2012年 | 1553篇 |
2011年 | 1596篇 |
2010年 | 1475篇 |
2009年 | 1358篇 |
2008年 | 1389篇 |
2007年 | 1255篇 |
2006年 | 1170篇 |
2005年 | 950篇 |
2004年 | 489篇 |
2003年 | 406篇 |
2002年 | 400篇 |
2001年 | 353篇 |
2000年 | 390篇 |
1999年 | 434篇 |
1998年 | 331篇 |
1997年 | 291篇 |
1996年 | 279篇 |
1995年 | 260篇 |
1994年 | 240篇 |
1993年 | 233篇 |
1992年 | 194篇 |
1991年 | 155篇 |
1990年 | 144篇 |
1989年 | 133篇 |
1988年 | 99篇 |
1987年 | 77篇 |
1986年 | 46篇 |
1985年 | 29篇 |
1984年 | 30篇 |
1983年 | 21篇 |
1982年 | 19篇 |
1981年 | 14篇 |
1980年 | 14篇 |
1979年 | 10篇 |
1974年 | 7篇 |
1965年 | 8篇 |
1964年 | 8篇 |
1956年 | 7篇 |
排序方式: 共有10000条查询结果,搜索用时 390 毫秒
11.
12.
油脂预乳化提高大豆拉丝蛋白素食香肠品质 总被引:2,自引:2,他引:0
为了提高大豆拉丝蛋白(Textured Fibril Soy Protein,TFSP)素食香肠的品质,该研究将油脂预乳化工艺应用于TFSP素食香肠的加工,利用响应面试验设计优化了预乳化工艺条件,采用质构分析仪测定分析了产品的质构特性,并进行了感官评价。结果表明优化后的最佳预乳化工艺条件为菜籽油含量445g/L、大豆分离蛋白浓度105g/L、乳化机剪切速率9.0×103r/min。与对照组相比,此条件下制作的预乳化-TFSP素食香肠的凝胶强度、硬度和咀嚼性分别提高了约1倍、10%和26%,且产品口感鲜嫩、富有汁液感,感官评价得分显著提高。采用激光共聚焦显微镜观察分析了不同工艺制作的TFSP素食香肠在煮制前后微观结构的变化,结果发现油脂预乳化工艺可大大提高乳化油脂的稳定性和在香肠凝胶基质中的均匀分布,从而使乳化油脂的‘填充作用’得以发挥,不仅增强了TFSP素食香肠的保水保油能力,降低了蒸煮损失率,而且对香肠的质构和感官特性产生了重要影响。因此油脂预乳化工艺是一种辅助提高素食香肠整体品质行之有效的方法。 相似文献
13.
14.
林宇 《东北林业大学学报》2021,49(5):49-52,66
以福建省福州市滨海沙地湿地松(Pinus elliottii)人工林为研究对象,采用同位素质谱仪测定不同叶龄(当年生、1年生、2年生)针叶碳氮同位素丰度值(δ13C、δ15N),然后运用δ13C值来估算碳同位素分辨率(△13C)和水分利用效率(WUE),研究叶龄对湿地松针叶碳氮稳定同位素组成、△13C、WUE的影响,从而为滨海沙地湿地松人工林的科学经营提供依据.结果 表明:C3植物湿地松针叶的δ13C、δ15N、△13C、WUE的平均值分别为(-2.9323±0.0897)%、(-0.4752±0.0245)%、(2.1224±0.0944)%和(30.842±5.038) μmol·mol-1,但是叶片的δ13C、δ15N值均低于全国平均值,而且δ15N值偏负.叶龄对δ13C、δ15N、△13C、WUE均有显著影响(P<0.05),其中δ13C、δ15N、WUE随叶龄增加而降低,△13C随叶龄增加而增加.湿地松针叶的δ13C与δ15N呈极显著线性正相关(y=3.553x-1.244,R2=0.945,P<O.001). 相似文献
15.
本试验以早花忍冬组培苗的茎段为试验材料,采用Box-Behnken响应面设计法优化早花忍冬茎段继代培养的条件,为早花忍冬组培离体快繁体系建立提供了参考依据.通过单因素试验法确定激素的添加范围,通过响应面优化得到最佳的增殖培养基.结果表明:激素种类对早花忍冬组培苗茎段继代培养的影响顺序依次为:6-BA>IAA>IBA,并且在6-BA浓度为1.9 mg/L、IBA浓度为0.76 mg/L、IAA浓度为0.27 mg/L时,茎段继代培养的增殖系数为7.66,与方程预测值相接近. 相似文献
16.
福建南平市竹产业标准体系实施、评价与改进建议 总被引:2,自引:2,他引:0
推动竹产业高质量发展,标准化工作任重道远,推进标准体系有效实施、开展标准体系评价、动态优化标准体系必不可少。本文以南平市竹产业为例,探索竹产业标准体系实施、评价与改进的方法,以期逐步建立福建省竹产业标准体系实施与评价体系。 相似文献
17.
竹类植物在中国有着非常悠久的栽培历史,并被广泛应用于园林、造林、庭院以及食品等行业。本研究以翠竹和菲白竹为材料提取其叶片总DNA,采用PCR方法获得翠竹SpLEA3基因与菲白竹SfLEA3-1、SfLEA3-2基因;其中SpLEA3全长804 bp,编码195个氨基酸,GC含量为68.4%;SfLEA3-1全长803 bp,编码195个氨基酸,GC含量为68.2%;SfLEA3-2全长557 bp,编码144个氨基酸,GC含量为67.8%。通过ProtParamy等生物软件分析,SpLEA3、SfLEA3-1和SfLEA3-2与贵州悬竹LEA3基因同源性高达61%以上,且3个基因编码蛋白均属于亲水性蛋白。源自2个竹种LEA3基因均包含一个完整的开放阅读框,其编码的氨基酸含有4~6个由11个氨基酸组成的保守基元序列。本研究不仅为深入了解竹类植物抗旱的分子机理研究提供了基础数据,也为竹类植物的抗旱育种后续研究提供了科学依据。 相似文献
18.
为揭示露地菊生长发育及耐盐胁迫的应答机制和分子基础,本研究以盐胁迫处理的露地菊及其对照为材料,使用Illumina Hiseq2500高通量测序平台对转录组进行测序,分别获得了60370448和71415448条Clean reads,通过序列拼接组装得到45591条Unigene,平均长度724 bp。有37675条Unigene在七大数据库(COG,GO,KEGG,KOG,Pfam,Swiss-Prot,NR)中得到注释。通过比对露地菊盐胁迫处理组和对照组样品间Unigene的表达量及在各数据库中的注释情况,统计得到:有4143条差异表达基因获得注释;有2441条差异表达基因在GO数据库中获得功能注释;注释到COG数据库中的2281条差异表达基因依据功能可分为25类;有1062条差异基因映射到KEGGPathway数据库中,涉及了199个代谢通路,包括核糖体途径、植物激素信号传导途径、淀粉蔗糖代谢、碳代谢、氨基酸的生物合成等。本研究获得的转录组数据将有助于揭示露地菊生长发育及耐盐胁迫的应答机制和分子基础,及相关抗性基因的挖掘和分子辅助育种等方面的研究。 相似文献
19.
Xingxing Jin Guojian Hu Hailong Ding Shilin Ye Yuqi Lu Jinhuang Lin 《Growth and change》2020,51(2):833-851
The pledge of stock rights is a method for measuring the external horizontal connections of enterprises, which is more suitable to represent the city network compared with the vertical connections of enterprises. Meanwhile, it is greatly significant to express the relationships of regional spaces. The paper characterizes and explores the evolution of urban spatial structure with complex network research methods to enrich the relevant works on city networks in the Yangtze River Economic Belt from 2011 to 2017. The results are as follows: First, from 2011 to 2017, the pledge of stock rights among cities was enhanced significantly, and the trend of the city networks' characteristics become strengthened and more complicated. Second, cities in the Yangtze River Delta have relatively high connection values, however, cities in the western area are holding peripheral positions within the city network. Third, due to the advantages of economic agglomeration and radiation, the provincial capital have become the core nodes in the city network. Fourth, Shanghai, Hangzhou, and Nanjing have dominant positions within city networks in the Yangtze River Economic Belt. Particularly, Shanghai, as one of the leading financial centers in China, has a growing influence on other cities and gradually evolved into a regional growth pole city and the first core city. 相似文献
20.
针对食用菌产品电子商务平台的数据挖掘问题,采用了共词聚类算法进行主题聚类,在密度聚类算法的基础上,使用了移动非密集单元的处理方法实现了共词聚类。该算法克服了传统聚类算法裁剪造成的精度误差,提高了聚类结果的精确度,应用在电子商务平台的效果良好。 相似文献